El nostre Empordà és fill de la Tramuntana i la proximitat del mar Mediterrani. Ha crescut envoltat de terres argilencs i ple de còdols de pedra. Si us hi fixeu, us proposem un cupatge similar en varietats i percentatges al Priorat però amb un resultat ben diferent, fruit precisament del seu característic terroir.

És fascinant com el territori els defineix. El nostre Empordà és intens. Fresc, molt equilibrat en el seu conjunt, amb notes de fruita madura (cirera, nabiu…), fusta torrada ben integrada, espècies dolces com la canyella i el clau, i persistent en el seu pas per gola.